家常菜谱鱼

您现在的位置: 首页 > 鸡的做法大全 > 正文内容

蓝莓冰淇淋的家常做法_蓝莓冰淇淋怎么做好吃

来源:家常菜谱鱼   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

    过了“小暑”的节气,天气越来越热,真是“大暑小暑,上下煮”,闷热的天气让人只想待在空调房里,要是在来点冷饮,那就更是美极了哦!家里人也念叨着想吃,爱琢磨做点啥的我,赶紧动手给家人做起来这,真真是好吃,凉爽啊!

    主料

    淡380克  150克  4个

    辅料

    细砂糖60克  雀巢全脂1孩子突然的晕倒就是患上了癫痫病吗?00克  盐1/8小勺  细砂糖(蓝莓酱)40克

    蓝莓冰淇淋的做法

    1.准备原料:

    2.先制作蓝莓酱,将新鲜蓝莓倒入奶锅或(要使用双层不粘锅),再倒入40克细砂糖,拌匀,使糖均匀裹在蓝莓上。

    3.开小火,用硅胶刮刀慢慢搅拌,使糖溶解,蓝莓也慢慢渗出汁水,当糖全部溶解,锅里的液体沸腾以后,用中火继续熬煮片刻,煮到浓稠酱状,就可以关火了。

 丽江市治疗癫痫病的专科医院是哪家   4.开始制作冰淇淋了。将、细砂糖(60克),盐倒入奶锅(盐只需要1/8小勺,少量盐可以提升冰淇淋口感,但千万不要放多了),将牛奶混合物加热并搅拌至糖溶解。

    5.分离好;

    6.将蛋黄用打蛋器不断搅打,边搅打边一点点倒入煮好的牛奶(不要一次性倒入,免得把蛋黄烫熟),直到牛奶全部倒完,成为蛋黄牛奶混合液;

    7.将蛋黄牛奶混合液重新倒回奶锅(想要混合液体更细腻可以过一次筛),小火加热并不断用硅胶刮刀搅拌,直到混合物变得越来越浓稠,关火并把奶锅坐在冷水里,不断搅拌使锅里的混合物冷却继发性癫痫病有哪些病因?。冷却以后,建议放入冰箱冷藏到6℃左右;

    8.冷藏好的蛋乳泥,与第3步做好的蓝莓酱混合,用刮刀不断搅拌,使蓝莓酱和蛋乳泥充分、彻底的混合在一起;

    9.用电动打蛋器打发,淡会渐渐变得稠厚,打发到提起打蛋器,滴落的会在表面留下软软的纹路,这种程度就可以了;

    10.将第8步的蓝莓蛋乳泥倒入打发好的淡奶油里,用刮刀拌匀,就是冰淇淋液了;

    11.冰淇淋液直接放入冰箱冻硬,就南京癫痫病治疗价格是美味的冰淇淋了,不需要冰淇淋机,也不需要在冻的过程中取出来搅拌;

    12.冻好以后,用冰淇淋勺挖出冰淇淋球,盛到小碗里食用。

    烹饪技巧

    将蓝莓换成或,可以制作其他口味的水果冰淇淋。制作这个配方,水果要先熬成酱,味道和口感最佳。

北京军海癫痫医院

© cp.lowzs.com  家常菜谱鱼    版权所有  京ICP备12007688号-2