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干煸扁豆丝的家常做法_干煸扁豆丝怎么做好吃

来源:家常菜谱鱼   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

    味甘入脾胃经,是一味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药,口感鲜嫩清脆带有一丝的甜味,切成扁豆丝再烹饪便于入味。

    主料

    350克

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    辅料

    油30毫升  鲜15毫升  盐2克  蒜末10克  干少许

    干煸扁豆丝的做法

    1.先把扁豆洗净去除两头的尖尖

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    2.斜切成丝

    3.准备蒜末,干切段

    4.热锅倒油

    5哈尔滨治疗癫痫病疾病.温油分次下入扁豆丝炸至微黄后捞起

    6.留底油下入蒜末和辣椒段爆出香味

    7.再把扁豆丝倒入加盐煸炒均匀

    8.再倒入鲜煸炒均匀后熄火出锅

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    烹饪技巧

    1、这种扁豆不容易入味,切丝后先油炸再烹饪味道更佳 2、我没开大油锅,分次加入炸也不错

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