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皮塔饼的做法皮塔饼怎么做

来源:家常菜谱鱼   时间: 2018-06-30

  早餐是一天能量的来源,一顿美味健康的早餐能使人精神振奋一整天。早餐吃什么好成为越来越多人关注的焦点,今天的这款皮塔饼制作简单、可以根据自己的口味随意搭配,又健康。

皮塔饼

  材料:

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  高粉85克 低粉15克 盐1克 糖5克 橄榄油8克 水60克 酵母2克 一个 火腿 西红柿 生菜(也可换成其他自己喜欢的)

  做法:

  1.将面团材料混合,揉至扩展阶段。

  2.将面团盖上保鲜膜,放入温暖湿润的地方发酵至用手指在顶部戳洞,洞口不塌陷、平顶山市中心医院癫痫科怎么样不回缩的阶段。

  3.将面团分割成4份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟。

  4.松弛面团时,可以将鸡蛋打散在平底锅中摊成蛋皮,同时将烤箱预热至220度。(预热时将烤盘放入烤箱)

  5.将松弛好的面团擀成椭圆形。

  6.将烤盘从烤箱中取出,迅速放入擀好的饼坯,放入烤箱中烤3-4分钟,至饼中间鼓起后取出晾凉。

  7.将西红柿切片备用。

  8.将晾至手温的皮塔饼从中间切开。

  杭州儿童羊羔疯好治吗9.将夹馅材料塞入做好的“小口袋”中。

  小贴士:

  制作前需前一晚和好面,放入冰箱发酵一晚上

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