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微波炉烤面包的做法 让你在家也能烤面包 -

来源:家常菜谱鱼   时间: 2018-07-05

  我们都知道烤出来的面包味道很特别,十分的受欢迎,那你知知道微波炉也能烤面包吗?今天我们就来介绍一下微波炉烤面包的做法,让大家也来了解一下微波炉烤面包是怎么样子的x~b~x~y~s~w~c~o~m

  微波炉烤面包的做法并不是十分简单,而微波炉烤面包的做法最关键的当然就是要有微波炉了。下面我们就一起来看看它的做法吧。

  方法一

  食材

  普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖。

  做法

  1、面粉和泡打粉均匀地混合好,备用。

  2、将蛋白和蛋黄分开装,蛋黄、牛奶以及一半分量的白糖和少量的油混合并搅拌均匀,注意搅拌的时候尽量不要出现太多的泡泡。

  3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

  4哪里治癫痫病比较好、开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,继续打,等到蛋白的泡沫发起来,把碗倒放也不会流出来为佳,这个过程比较费手劲。

  5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团。

  6、准备一个微波炉专用的容器,并在周围涂上一层油,是为了防止粘底来源www.xbxysw.com。然后将混合好的面糊倒进容器中,并稍微的晃动,将其中的气泡赶走。

  7、可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右。

  注意事项

  拿出面包切成一块块,然后就可以加上自己喜欢的牛油等。

  方法二

  老面

  白糖5克,高粉150克、低粉150克、白糖70克、酵母10克、水65克、黄油35克、鸡蛋两个(留少许刷表面)。

  模具

衡阳治疗癫痫病的医院="text-align:left">  42升烤盘一个。

  做法

  1、老面所有材料混合均匀,发酵至两倍大。

  2、加入除黄油外的其他材料搅拌均匀,再加入黄油揉至出膜。

  3、即使断裂,边缘也很光滑。

  4、放入容器中发酵至小.百.姓.养.生.网

  5、取出来,揉均匀,搓成长条; 面包

  6、分成相等大小的剂子15个。

  7、取其中一份擀长。

  8、卷起。

  9、所有小剂子卷好后,放在烤盘上。

  10、发酵至两倍大。

  11、表面刷牙蛋液。

  12、取一个相当松软。

  小贴士

  1、面包要想好吃,一定要揉至出膜,这是阳泉癫痫病应该如何治疗关键。

  2、我提倡高粉低粉混合使用会更好原文www.xbxysw.com。如果不是金象粉例外。

  3、表面刷蛋液,一层即可,不要重复刷,这样会让面包烤好后,表面很难看。层次不一样。

  4、发酵的时候,不要温度过高。温度过高,容易面包表面产生汽泡。

  5、如果你有8寸方形模具,份量是450克即可。

  面包有营养吗

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  面包,是用小麦等粮食作物磨粉制作,以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料,与酵母、鸡蛋、油和果仁,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等程序制作而成的焙烤食品。

  面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类推荐xbxysw.com

  欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的“硬面包”,亚洲人则偏爱口感松软的面包,对于国人来说,面包往往不过是种零食。

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  现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。

  全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。因此同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。

  面包是人类食品中营养素含量最完全的,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,不会对胃肠造成损害,在日常生活中颇受人们喜爱。

  以上就是对面包有营养吗详细介绍,面包含有的营养元素也是比较多,因此在对面包选择的时候,也是可以放心进行,不过要注意的是,在吃面包的时候,在晚上也是要适量选择,这样对自身健康才会有很好的帮助。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的关于微波炉烤面包的做法,相信大家看了文中的介绍后,对微波炉烤面包的做法都有了一定的认识,有了文中介绍的烤面包的做法,我们在家也可以制作了。

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