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猪肉大葱馅盒子_猪肉大葱馅盒子的做法特色面点

来源:家常菜谱鱼   时间: 2019-05-17

盒子,是对夹馅馅饼的一种叫法,有圆形的盒子饼,有半圆形的盒子饼。一般的盒子饼,都是用锁边的方式,将边边按压成花边形,手艺好的主妇,锁出来花边分外美丽。

今天突然想吃馅饼了,家里正好有猪肉馅,于是就做了猪肉大葱馅盒子。颜色金黄,皮薄馅大,肉嫩汁多的猪肉大葱馅盒子再配上一碗热乎乎的粥别提多香了,还很实惠呢。。。

猪肉大葱馅盒子

主料;猪肉馅300克、面粉500克、大葱300克

辅料;葱姜、酱油、香油、鸡精、盐五香粉

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猪肉大葱馅盒子的做法

1、肉馅中加入酱油香油五香粉盐鸡精调味。腌制10分钟。

2、面粉加入适量的温水和成烙饼用的面团。饧至10分钟。

3、大葱洗净切碎备用。

4、腌制好的肉馅加入葱姜碎搅打至上劲。

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5、醒置好的面团揉均匀,搓条再切成等份小面团。

6、取一份擀成圆片。

7、用勺取一份肉馅,放入大葱中滚圆,让肉馅均匀沾上葱碎。

8、放入面皮上。

9、将面片对折,使其呈半圆形。

10、再将外缘用手指压实。

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11、包好后,放入加有少许油的电饼铛中。

12、盖上锅盖,煎至两面酥黄即可。

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面团要和软一些。馅料可以根据自己的口味调制。

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