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清烩蹄筋的做法_家常菜_

来源:家常菜谱鱼   时间: 2019-05-18

中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,有强筋壮骨之功效。

清烩蹄筋

原料:发好的牛蹄筋300克,熟羊舌肉2中医治疗小儿癫痫00克,嫩白菜帮150克,豆苗叶少许,香油10克,绍酒20克,味精15克,牛奶150克,白汁60克,鲜汤300克,姜末、盐适量。

清烩蹄筋的做法

1、将发好的牛蹄筋切成条。

嘴里吐白沫,眼睛往上翻,这是患上了什么疾病?>2、将熟羊舌肉去净皮膜,切成排骨块。

3、将嫩白菜帮也切成排骨块。

4、所有原料均放入开水锅中焯一下,捞出沥净水。

5、豆苗叶洗净。

6、将汤勺放在火上,加入白汁、鲜汤、牛蹄筋条、羊舌马鞍山癫痫病哪个医院好肉片,烧开打去浮沫。

7、然后加味精、绍酒、盐,用小火爆至酥烂时再加入白菜块,小火烧开,捞出倒掉汤汁。

8、将汤勺上火,加入牛奶、味精、绍酒、盐、姜末、牛蹄筋条、羊舌肉块、白菜帮块,烧开后用水淀粉勾成米汤芡,淋入香油,出勺装入能看好癫痫病的医院汤盘中。

9、最后撒上豆苗叶即可食用。

美食特色

此菜汁白,爽口不腻,味道极佳。

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