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国庆出游零食好介绍 推荐4款美味自制零食生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:家常菜谱鱼   时间: 2019-06-06

国庆佳节,少不了要一家老小外出旅游,或者邀约朋友家中做客,这时要拿点什么出来吃呢?今天就推荐4款美味自制零食,简单制作,营养卫生,赶紧一起来试一下吧。

鱼米花

:黄花鱼150g,配料:生粉25g,蛋液50g,糠25g,4g,4g,粉2g,盐4g,1g。

做法:

1、将鱼洗净控水后,切成2*2厘米的块,加入料酒、姜汁、、盐、鸡精、腌半小时。

2、鸡蛋一枚打入碗中,放少量水搅拌均匀。生粉、面包糠分别倒入碗中备用。

3、将所有鱼块蘸生粉裹上蛋液,再滚入面包糠中,摆盘待用。

4、油锅4-5成热时,放入鱼块,炸至金黄沥油取出,食用河南癫痫的医治办法有哪些时淋些酱。

肉松

材料:瘦肉煲汤后的,,白糖,。

做法:

1、煲汤后的瘦肉捞起,放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下。安装自己喜欢的口感来决定搅拌的时间,喜欢肉松长茸茸的口感的就稍为搅打一下就好了,喜欢鱼松那样幼细口感的就可以打得细碎一点。

2、分次把瘦肉全部打碎。

3、炒锅抹干,不用放油,不用预热,干锅倒入肉松。

4、淋入适量生抽,翻炒均匀;(每次少放点,边炒边尝味道)。

5、加入白糖,翻炒均匀。

6、加点芝麻,继续翻炒。

7、直至把水分炒干,用筷子配搭着一起炒,可以更癫痫病会引起精神问题吗好地把肉疙瘩全部炒开。

8、关火后,用筷子摊开在锅中,直至凉透后装入密封罐中。

水卤

材料:新花生、盐、、、、豆蔻、、、干辣椒(香料可以根据自己家里有的品种放)。

做法:

1、花生用清水反复搓洗干净表面泥沙;

2、清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子;

3、把各种香料准备好,自己家里有什么都可以放点进去;

4、半锅清水烧开,倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟,让香料的香味煮出来;

5、开盖加足量盐(尝一下,要偏咸一点),倒入花生,盖上盖子;

6、大火煮开后转小火癫痫中医治疗方法焖煮40分钟,关火不要开盖,让其浸泡在汤汁中入味。着急的话,一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来。

萨琪玛

材料:鸡蛋2个、面粉200克、1勺、120克、糖1大勺、水半杯。

做法:

1、将全蛋两颗,面粉约200克、泡打粉全部混合均匀后,用手揉制成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰30分钟。

2、案板上洒上干粉,将面地、团擀制成1mm厚的圆形面饼。

3、在面的两面洒上适量的干粉,防止粘结,再将饼折起来,切成条形。

4、切出来的面条,同样洒上一些干面粉,以免粘结成团。

5、锅内烧热2碗油至160度,放入中国癫痫病医院排名切好的面条用大炎炸透,中途不断用筷子翻动。

6、一直至面条变的硬身,色泽呈金黄色,即可捞出备用。

7、炸好的面条。捞出后沥干油(约十分钟)。

8、锅内放入白砂糖+清水,中火煮开。

9、再加入一大匙,用小火慢慢煮成糠浆(糖浆检视:用筷子粘一滴糖滴在瓷盘上,等约10秒再粘一次,能拉出丝来即表示成功)。

10、将咋好的面条放入糖浆内迅速混合均匀。

11、土司盒内四周涂油(防粘)将混好的糖面条倒入盒内,并迅速用饭铲压紧。

12、压好后的土司盒要放置到完全凉透了,再脱模,切块。

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