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香辣牛腩煲是哪里的菜系 香辣牛腩煲的正宗做法


香辣牛腩煲是哪里的菜系 香辣牛腩煲的正宗做法

香辣牛腩煲是哪里的菜系:

它是正宗的湘菜,具有非常浓厚的牛肉香气,非常好吃,而且还特别下饭,一块来看下香辣牛腩煲的正宗做法。

重庆那里看癫痫病最好style="text-align:left;">香辣牛腩煲是哪里的菜系 香辣牛腩煲的正宗做法:

1.将牛腩切成块后放入烧开了水的锅里

2.焯去血水后用温水清洗干净

3.锅里倒入适量油,倒入姜蒜,中火炒出香味

4.放入葱白、八角桂皮和干辣重庆癫痫病的治疗哪里医院好

5.炒出香味后,转成小火,放入豆瓣酱

6.再放入冰糖,炒出红油后开大火

7.放入牛腩,翻炒几分钟

8.滴几滴醋炒出香味后倒入适量料酒

9.继续翻炒出香味,转成中火<广元哪治癫痫好/p>

10.倒入生抽和老抽,炒至上色

11.倒入快要没过食材的清水

12.煮开后倒入高压锅里,上汽后转小火

13.25分钟后即可关火,排气后就可以了。

香辣牛腩煲是哪里的菜系儿童病癫痫病的治疗方法有哪些 香辣牛腩煲的正宗做法贴心提示:

1.牛肉最好选择有牛筋的,这样口感更佳。

2.注意香料别过量,以免抢了肉香。

3.要用小火翻炒豆瓣酱,这样才能炒出红油。

4.放入冰糖的目的是让菜的味道辣中带甜,以及让色泽更美观。

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