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汤煲篇——【香菇海带汤】的做法

香菇中含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,所以常吃香菇,可健体益智。

海带与香菇搭配在一起,有助于清理肠胃,达到减肥的目的。使用的厨具:炒锅所属分类:汤羹鲁菜老人夏季食谱汤类午餐晚餐
 

 


1.各种材料洗净
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2.切碎


3.切片,切条。切丁


4.剁成肉馅儿


5.香菇剁碎


6.切片


7.切丝


8.切末


9.水开后加入少许油盐,小白菜入锅焯水
稍变色马上捞出

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10.过凉,沥干水分


11.焯过水的小白菜


12.剁碎


13.各种材料放在一起,加入少许油、糖、盐、生抽拌匀成馅儿


14.调好的馅儿


15.饺子面可以在准备馅儿之前和好


16.加入水拌到没有干粉,揉匀
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17.醒好的面团


18.分割好,揉成长条,切剂子


19.按扁剂子,擀成饺子皮


20.包成饺子


21.水开饺子下锅
大火煮沸后加入少许凉水
继续煮沸,有肉差不多要煮沸三次
饺子皮鼓起来有弹性就熟了


22.煮好的饺子

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23.很香很好吃哦

肉馅不需要打水,
小白菜焯水时间不要太长,
加入少许油盐,保持翠绿,马上过凉保持口感
不要挤掉太多水分,沥干即可
干的肉馅是会吸收一部分水分的
小孩子吃不需要什么特殊的调料,清淡自然,食物的原味相互搭配最好
这样搭配也适合各个年龄段的人食用。
 

 

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