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如何吃火锅不上火?

    秋冬吃火锅正当时,赶走寒冷暖和身体,但久吃火锅易上火。那么怎样吃火锅才不上火呢?四大秘诀让你吃火锅不上火。下面就来看具体的妙招吧。

    1、去火“三宝”不可少

    麻辣火锅让人又爱又恨,为避免引火上身,专家认为,在吃红汤底火锅的时候,要注意一下平衡,可以多吃湖北癫痫病比较正规的医院清火滋阴的食品。

    ①青菜:吃火锅时,搭配大量的绿叶蔬菜,蔬菜多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素,还有清凉、解毒、去火的作用。

    ②豆腐:吃完羊肉、牛肉,适当在火锅里下一些豆腐,因为豆腐含有石膏,石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用,可减轻上火症状。

    ③莲子:在火锅中加些莲子(不去莲子心),这有滋补强身湖北治疗癫痫哪家医院、清心、泻火的作用。

    2、不图热辣,还是放一放

    口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。

    因此,食物从锅中捞出,别猴急入口,最好先放在小碟待微西宁去哪里治疗癫痫凉,慢慢细品。而本来就有消化道疾病的人,吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。

    3、喝点果汁饮料可降温

    涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料,这样不仅可以开胃,而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料,因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢性病的人和老年人。

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    4、时间控制在两小时内

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