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银耳羹的家常做法 >

龙凤葡萄珠的做法

  色香味:色型悦目,味道鲜美

  主料:鸡胸肉 250克,草鱼肉 250克,油菜叶 300克

  辅料:葱汁,姜汁各20克,鸡蛋 1癫痫病大发作怎么办个,盐,味精,老抽酱油,绿菜汁各少许,白醋适量,淀粉 50克,番茄酱 20克 白糖 50克,油 100克

  制作:

  1) 鸡肉,草鱼肉分别制泥,分别加入鸡蛋液,黑龙江治疗癫痫的医院哪家好淀粉,葱,姜汁,盐,味精调味;

  2) 油菜取绿汁,加入鱼泥中搅匀。鸡泥加老抽酱油搅匀;

  3) 起锅放水烧开后,将两种泥分别氽成栗子般大小的丸子,漂起时捞出;西安治疗癫痫最好医院

  4) 锅上火倒入菜汁,加少许盐,用水淀粉勾成玻璃芡,下鱼丸,淋明油出锅;

  5)再起锅入少许油烧热,下入番茄酱,加白糖,白醋,水淀粉勾玻璃芡,下入 鸡丸,淋明昆明哪个医院治癫痫好油即可;

  6)将做好的两种丸子分别码在盘中成葡萄串状。 特点:色形悦目,味道鲜美。

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