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萝卜肉丸子

原料:

猪肉馅120克、白萝卜350克、面粉100克、葱花25克、虾米10克、鸡蛋2个、生抽少许、盐少许、花椒粉少许、水淀粉少许、料酒少许

做法:

1、将肉馅放入料酒和生抽、合肥癫痫医院哪个好还有少许水淀粉拌匀;白萝卜打成细丝;

2、将葱切成细葱花、虾米洗干净;

3、将炒锅烧热倒少许油,放入肉馅炒变色;

5、放入白萝卜丝和少许盐和花椒粉,将白萝卜炒熟,关火;

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6、将炒好的肉末白萝卜倒入大碗中晾凉,然后放入葱花虾米,将鸡蛋打入拌匀;

7、再放入面粉拌成面糊,稀一点稠一点都没关系;

8、将章鱼小丸子锅用刷子刷上一层油;

9、用勺子癫痫应该怎么治疗效果最好将拌好的面糊舀入上面的圆窝中;

10、放在炉子上小火,只要用筷子头或者竹签子能推动小丸子就可以翻面了,很好翻面的,用筷子或者竹签子顺着边一推就能翻过来,自己做一回就能掌握,我觉得竹签子比筷子好使;

11、手一定要快一些,如果面糊比较稠翻得慢了,后面的小丸子表面就会凝固,翻面后这一面就会不光滑;不要担心盘子上有面糊,翻面的时候用竹签子或者筷子将它们都河北哪家医院能治好癫痫病塞到丸子里就可以了;

12、都翻好后,可以经常地转动小丸子,让它的每一面都烤上色就可以了;

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