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石磨豆腐

材料:

主料:黄豆5扬州癫痫病哪个医院好50g、酸浆20g

配料:红尖椒1根、葱1根、蒜1瓣、香菜1根

调料:酱油1大勺、醋1茶匙

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豆腐制作方法:

1. 将黄豆用清水浸泡一夜,取一半放入豆浆机(豆量比较多,分两次打豆浆);

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2.加水至指定水位线,打成豆浆,剩余豆子也按此法打成豆浆;

3.两次打好的豆浆混合放入盆中,再次烧开,撇去浮沫;

4.按比例慢慢加入酸浆,搅拌5-8分钟;

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