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麻球的做法

   原料:水磨糯米粉800g,富强粉200g,白糖150g,芝麻100g,食油1500g
       制法:1、富强粉用沸用100g冲成热水面团,糯米粉用100g沸水和成粉团,和面团一
                    起揉匀擦透,揉上劲癫痫病如何治疗,搓成长条后摘成20只剂子。
                2、将每只剂子按扁,窝成酒盅状,包入白糖馅心收口捏紧,摘去尖端,差圆后
                     滚上芝麻即成生坯。脑膜炎会诱发癫痫病吗>                3、油锅上火倒入食油烧至六成热时,倒入麻团生坯氽炸5分钟,待外壳发硬,捞
                     起滤油名为烫壳,待油锅内食油冷却不感到烫手时,再把麻球倒兰州哪里看癫痫进锅内“小养”,
                     并不时用锅铲翻动,以防相互为粘连,15分钟后,见麻球全部膨胀成圆球浮起时,
                  北京去哪里治疗癫痫病比较可靠;  即把油锅移至大火,用锅铲不停地翻动,约5分钟见麻球变成金黄色,外壳发硬起
                    脆时,即捞起滤去油,装盘备用。
      特点:色泽金黄,香脆甜糯

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