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红烧排骨炖玉米

原料:

排骨500克、新鲜的玉米穗3个、白糖或冰糖20克、八角2个、花椒10多粒、葱段1小把、生姜4片、盐适量、料酒少许。

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做法:

1、将玉米穗去掉外皮,然后洗净横切成2.5厘米厚的圆段;

2、将排骨洗净在热水里煮沸腾捞出在流水下冲去上面的浮沫;

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3、将锅洗干净,烤干,放少许油润一下锅底,放入白糖或冰糖;

4、转小火,将白糖或冰糖熬成糖色;

5、将排骨放入开大火,不停地翻炒均匀;哈尔滨看癫痫最好的医院>

6、再放入玉米段也翻炒均匀;

7、放入葱段、姜片、花椒、八角、料酒和老抽也炒均匀,然后放入热水没过排骨和玉米;

8、大火烧开,小火炖癫痫病怎么才能避免遗传给下一代1个小时,炖至40分钟时放盐调味,最后大火将汁收浓稠即可。

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