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开胃毛血旺火锅 开胃毛血旺火锅的做法

  四川火锅是最有名的,今天小编就来教大家一种最具有川味特色的火锅——毛血旺火锅,这种口味的火锅又开胃暖身是作用,麻辣可口,也是重庆最有名的小吃,今天小编就要教大家不去重庆就可以吃到正宗的毛血旺火锅,一起来看看怎么做毛血旺火锅吧。


毛血旺火锅

  食材:

 哈尔滨哪里能治好癫痫病 鸭血,白菜,杏鲍菇,百叶,黄豆芽,豆泡

  辅料:

  油,郫县辣酱,辣椒,葱,高汤,盐,麻椒,酱油,姜

  操作步骤:

  1、准备好所用食材,准备好辣椒、麻椒、郫县辣酱。

  2、把黄豆芽洗净备用,杏鲍菇洗净切片。

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  3、将鸭血切成条块,豆泡一切两开,白菜洗净切成块,百叶洗净切丝。

  4、将鸭血入沸水中焯水后捞出。

  5、锅中注入水,烧开下入白菜汆烫一下。

  6、捞出后直接放入小火锅中垫底。

  7、另起锅,注入油,爆香,麻椒和辣椒碎。

  8、下入黄豆芽爆炒断生。

 武汉治疗癫痫病好的医院有哪些 9、炒好的黄豆芽放在火锅的白菜上面。

  10、再起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒,炒出红油后加入葱姜炒香。

  11、加入高汤烧开,下入焯水的鸭血,煮至2分钟。

  12、再下入豆泡和杏鲍菇,最后下入百叶,稍煮。

  13、将煮好的全部食材倒入铺有黄豆芽和白菜的火锅中。

  14、另起锅注入油烧热北京癫痫病的医院在哪治,下入干辣椒炸香。

  15、将炸好的辣椒油淋在火锅内即可。


毛血旺火锅的做法

  美味的,营养的,开胃的四川毛血旺火锅就是这么做的哦!做法是麻烦了一点,但是为了美味大家也要试着做一下哦!

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