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鱼泥豆腐的做法_怎么做鱼泥豆腐

这次给大家推荐的这款鱼泥豆腐,它的做法比较简单,成品鲜香十足,吃起来口感细嫩,让人回味无穷。而且鱼泥和豆腐都是营养十分丰富的食材,搭配在一起也是相得益彰,非常值得大家来试一下,特别是家里如果有老人小孩,清淡鲜香的口味也很容易叫他们接受。

主料草鱼 60威海癫痫专科哪里好克 内酯豆腐 半盒辅料芹菜叶 1把 食盐 1小匙 色拉油 10ml 鸡精 半小匙 姜 适量 料酒 10克 淀粉 15克 鸡蛋白 1个 水 60ml

1.草鱼半条,剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮

2.切成正方小丁

3.将鱼丁放入搅拌杯中,加入一个蛋清,癫痫病会影响到怀孕吗少量姜末

4.搅打成鱼泥

5.将打好的鱼泥倒入盆中,加入盐、鸡精、生粉、料酒、清水、色拉油

6.用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟

7.取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面

8.蒸锅注水煮沸,上汽治疗癫痫病有没有新方法后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可(加粗部分是做宝宝辅食时不能加入的原料)

9.内酯豆腐切成方形小块,整齐码入盘中

10.将鱼泥搓成小圆鱼团,稍稍按扁,放在豆腐上

11.放入已经烧上汽的锅中

12.大火蒸20分钟即可。最后武汉治疗的癫痫病医院哪家好以芹菜叶装饰表面,如果小宝宝(我给出的用盐量是6岁宝宝的)吃这一步可省略,如果做给大孩子吃,还可将水、盐、油、蚝油混合煮沸后加适量水淀粉勾芡再浇在鱼肉的豆腐上,味道会更足、更鲜美一些哦

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