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姜油虾仁炝土豆丝的做法_怎么做姜油虾仁炝土豆丝

1 土豆去皮切丝,用凉水冲去淀粉,用加了盐的开水煮20多秒后加适量白醋焯熟后过凉、控水

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2 虾仁去掉沙线,用少许盐、料酒抓一会,再用水冲洗干净,用加了盐的开水焯过、过凉、控水

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3 净锅入油(用麻油也可),三成热时下姜丝、花椒粒小火煸出香味,弃之不用,将制成的姜油倒在蒜末上郑州癫痫病去哪里治疗比较好>

4 蒜碗里加入盐、红油、香醋、白糖、麻油、鲜酱油等调匀,与土豆丝、虾仁拌匀即可

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