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大虾做法步骤详解_大虾家常做法大全_大虾怎么做好吃

大虾是一种生活在水中可以食用的食物,大虾的种类有很多,其中的对虾就是我国的特产食物,大虾的肉质丰富细嫩,腥气少,做法也多样。

大虾的做法大全:油焖大虾

需要的原料

对虾四只,大葱、生抽、生姜、白糖、、黄酒、盐、粉各适量。

做法步骤

1、大虾用水多清洗几次,去掉须脚、虾线,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包。

2、葱、姜切丝备用。

请问患上癫痫病还能得到治疗吗?gn: left;">3、在锅中放入油,油烧至7成热左右转中火放入姜丝煸炒出出香味。

4、随后将大虾放进锅里,一面变红后翻炒至另一面。

5、至到另一面也变红,开大火,加入葱丝一起煸炒,放入黄酒、生抽炒出香味。

6、再把白糖、白胡椒粉、盐,再加入几滴醋提鲜去腥,盖中火焖制两分钟,大火收汁即可。

烹饪技巧

1、黄酒的量可以多一些,这样炒出来的味道才香。

2、大虾焖至完全卷曲就熟了,千万不要烧太久,否则容易变老。

3、虾枪剪掉后就不能再洗虾了,否则虾头里的油会被洗掉。

大虾的做法大全:酥香椒盐虾<焦作哪家医院治疗癫痫专业/span>

需要的原料

大虾250克,姜片5片,蒜末1勺,生抽1大勺,胡椒粉1小勺,盐适量。

做法步骤

1、挑出虾线,洗净大虾,放入生抽、姜片、盐腌制10分钟。

2、在干净的空盘中倒入淀粉,将每只虾均匀沾上干淀粉。

3、锅中加入适量的食用油,将裹好的淀粉放进去,煎至金色控油捞出。

4、将花椒粉、蒜末放进去炒香,倒入之前煎好控干油的大虾和生抽,最后收汁出锅装盘撒上香葱即可。

烹饪技巧

邯郸癫痫病要治疗多久text-align: left;">1、小火煎虾,注意翻面。

2、如果想让虾更酥脆,建议多放油炸。

大虾的做法大全:椒盐虾

需要的原料

大虾500克,2个,蒜头4个,椒盐1小勺,生姜1小块,生粉、黄酒、盐、醋、生抽适量。

做法步骤

1、虾清理干净,用盐、醋、黄酒、生抽腌制1个小时左右。

2、腌制好的虾用干布稍微控干水分,撒上生粉拌匀。

3、青椒、生姜、大蒜切成末。<泰安羊羔疯临床治疗方法/p>

4、锅里倒油加热后中火炸虾,炸好捞出,锅中留少许的油倒入之前切好的、生姜、大蒜末爆香。

5、倒入炸好的虾拌匀,撒上加盐,拌匀即可出锅。

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