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素材经典 香菇扒菜心_饮食

  相信大家对日常生活中的大鱼大肉已经习以为常,不妨试着给自己来点不一样的尝试。在此特推荐一款真正的素食——香菇扒菜心,你会发现素材也有其独特的味觉享受。也许大家会从大鱼大肉的油腻中,感受到素菜的沧州市癫痫病专科医院哪家好“小清新”呢,怎么样,是不是垂涎三尺了呢?不妨动手试试吧。

  主料:小花菇,白菜,盐,蒜,白糖辽宁看癫痫去哪家医院好,蚝油,水淀粉,葱

  做法:

  1、小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发,白菜对半剖开,洗净备用。蒜切末。

癫痫病专家  2、烧一锅开水,加盐和几滴油,放入白菜焯水至断生。

  3、焯好的白菜捞出沥干水份,摆盘。

  4、热锅上油,油热后下蒜末煸香,倒入泡好的小花菇翻炒。

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  5、调入盐,蚝油,白糖略炒后倒入泡香菇的水,焖3.4分钟,淋少许水淀粉后大火收汁。

  6、将焖好的香菇起锅码在菜心上,撒少许葱花即可。

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