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菌类食物的营养学问

  关于菌类食物的营养:   食物的营养很讲究,吃“四条腿”(猪、牛、羊)的肉不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的,吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”(香菇、金针菇、茶树菇、木耳等)的。可以说,菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维郑州好癫痫病医院生素的食品,也是被世界公认的“安全食品”和“保健食品”。   菌类食物有良好的抗癌作用,并且能清洁血液和解毒,经常食用能有效清除体内污物。   食

  关于菌类食物的营养:

  食物的营养很讲究,吃“四条腿”(猪、北京癫痫的医院哪家牛、羊)的肉不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的,吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”(香菇、金针菇、茶树菇、木耳等)的。可以说,菌类是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食品,也是被世界公认的“安全食品”和“保健食品”。

最好的癫痫病医院在哪啊>  菌类食物有良好的抗癌作用,并且能清洁血液和解毒,经常食用能有效清除体内污物。

  食用菌的药用保健价值有: ①抗癌作用:食用菌的多糖体,能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗郑州十佳癫痫医院药物有增效作用。②抗菌、抗病毒作用。③降血压、降血脂、抗血栓、抗、强心等。④健胃、助消化作用。⑤止咳平喘、祛痰作用。⑥利胆、保肝、解毒。⑦降血糖。⑧通便利尿。⑨免疫调节。

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