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菠萝咕�K肉怎么做好吃,各种家常菠萝咕�K肉的做法[做法大全]-

美厨邦分享3种菠萝咕�K肉的制作方法与技巧

 

  一、菠萝古老肉的制作教程

  青辣椒1/2个,红辣椒1/个,葱末,姜末

  蒜末,尖红辣椒末少许,冰糖10克

  白醋10毫升,番茄酱150克

  菠萝1/2个,猪里脊肉400克

  1、菠萝切成小块,用盐水泡40分钟;猪湖北癫痫病好医院里脊肉切成小块,用盐和花雕酒腌制。2、然后加上干淀粉上浆,用手把调料和猪里脊肉抓匀。3、倒入能够没过猪里脊肉的油,下猪里脊肉,中小火炸制肉微微泛黄,捞起;4、然后再用大火,将猪里脊肉炸制外酥里嫩的金黄色,然后捞起备用。

  5、在番茄酱里,加冰糖、白醋,一起搅匀。6、青辣椒和红辣椒切成滚到块,下青辣椒、红辣椒、葱末、蒜末、姜末、尖红辣椒末,一起煸炒;

  7、然后下混合番茄酱、里脊肉块、菠萝,翻炒15秒钟。8、加盐、生抽、胡椒各少许,老抽上色炒熟即可。

  二、什锦菠萝古老肉的做法郑州治疗癫痫病好吗ong>

  食材准备

  瘦肉适量,菠萝少许,青椒少许,胡萝卜,洋葱适量,鸡蛋少许,食用油适量,盐适量,料酒,玉米淀粉,生抽,番茄沙司,白糖适量。

  方法步骤

  1、将瘦肉切大片,加入鸡蛋,料酒,盐和玉米淀粉以及油拌匀待用;

  2、菠萝切块后用淡盐水浸泡,洋葱,青椒和胡萝卜切块待用;

  3、锅中油烧热,放入肉片炸至金黄,然后升高油温复炸一次;

  4、番茄沙司,盐,白糖,生抽,玉米淀粉,菠萝水调匀成汁待用;

痫病人的注意事项

  5、炒锅少许油,下入青椒,胡萝卜和洋葱翻炒,然后倒入碗汁炒匀;

  6、待汤汁粘稠后倒入菠萝不和炸好的肉片翻炒片刻,均匀挂汁后出锅即可。

  三、如何制作菠萝咕噜肉

  1.用料:里脊肉、菠萝(尽量选熟一些的菠萝)、料酒、盐、黑胡椒、面粉、生抽、老抽、醋、蕃茄酱、糖、红椒

  2.材料:里脊肉,菠萝(尽量选熟一些的菠萝)

  3.里脊肉洗净沥干水份切丁,加料酒,盐,黑胡椒抓匀,腌制10分钟左右。(抓匀的时候多抓抓,让肉丁武汉癫痫病科医院充分吸收水份。这样的肉比较嫩,而且如果肉丁表面水份多的话,裹面粉的时候比较困难,会有很多面疙瘩。)

  4.腌好的肉丁裹上面粉。(淀粉也可以,但面粉更容易操作)

  5.用筛网筛去肉丁表面多余的面粉

  6.油锅烧热,下入肉丁,大火炸至表面金黄捞出

  7.炸好的肉丁沥干油份

  8.生抽,老抽,醋,蕃茄酱,盐,糖和适量水,调成酱汁。(我烧的时候发现蕃茄酱不多了,所以我的成品颜色是酱色的,如果希望成品红亮一些可以多加些蕃茄酱,老抽适量减少)

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