家常冬菇蒸鸡怎么做好吃，冬菇蒸鸡的3种做法[做法大全]-

关于家常冬菇蒸鸡怎么做好吃，冬菇蒸鸡的3种做法的介绍

 

　　一、荷叶冬菇蒸鸡

　　红枣5个，姜4片，葱白2棵，扁尖50克，鸡1只，上好生抽2茶匙，生粉2茶匙，麻油1茶匙，油1汤癫痫会持续发作匙，胡椒粉少许，盐少许，老抽1茶匙，蚝油1茶匙，绍酒2茶匙，糖1/4茶匙。鲜荷叶1块，花菇4只，火腿30克，

　　1、冬菇浸软，切4片，扁尖洗去盐，浸泡，掰断待用;　　2、红枣洗净去核切开，火腿切薄片，荷叶洗净，姜、葱白均切丝;　　3、鸡处理好后斩块放入盆中，加入火腿，冬菇，红枣，姜丝;　　4、然后加入葱，扁尖，生抽，生粉，麻油，盐，老抽，蚝油，绍酒，糖，胡椒粉等调味料拌匀河南癫痫病正规医院腌一会;　　5、将荷叶摊开，然后将腌好的鸡和香菇等倒在荷叶上，包好，略捆;　　6、蒸锅中烧水，烧开后放入荷叶包好的鸡，大火蒸15分钟，出锅后打开即可。

　　小贴士

　　正好荷花盛开不久，还有不少的季节，用时下的荷叶蒸鸡，最是不过一番沁人心脾。

　　二、冬菇蒸鸡的做法<防癫娴发作应注意哪些/p>

　　冬菇就是大家常吃的香菇，香菇可是有着独特香味的，蒸的时候就会散发出勾人的芬芳，切记忍住提前揭锅的冲动。

　　食材准备

　　三黄鸡，冬菇适量，木耳适量，姜，生粉，生抽，盐。

　　方法步骤

　　1、将冬菇和木耳泡发，鸡洗净切块待治疗癫娴病的中药外方用;

　　2、鸡块中加入泡好的冬菇和木耳，加入盐，生粉，生抽，姜，油拌匀腌一会;

　　3、蒸锅中烧水，水开后上锅，大火蒸15分钟，出锅即可。

　　小贴士

　　用蒸的方法要通过调味料来腌入味，蒸的时候，蒸汽的渗入，能让味道深入，缠绕。