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家常冬菇蒸鸡怎么做好吃,冬菇蒸鸡的3种做法[做法大全]-

关于家常冬菇蒸鸡怎么做好吃,冬菇蒸鸡的3种做法的介绍

 

  一、荷叶冬菇蒸鸡

  红枣5个,姜4片,葱白2棵,扁尖50克,鸡1只,上好生抽2茶匙,生粉2茶匙,麻油1茶匙,油1汤癫痫会持续发作匙,胡椒粉少许,盐少许,老抽1茶匙,蚝油1茶匙,绍酒2茶匙,糖1/4茶匙。鲜荷叶1块,花菇4只,火腿30克,

  1、冬菇浸软,切4片,扁尖洗去盐,浸泡,掰断待用;  2、红枣洗净去核切开,火腿切薄片,荷叶洗净,姜、葱白均切丝;  3、鸡处理好后斩块放入盆中,加入火腿,冬菇,红枣,姜丝;  4、然后加入葱,扁尖,生抽,生粉,麻油,盐,老抽,蚝油,绍酒,糖,胡椒粉等调味料拌匀河南癫痫病正规医院腌一会;  5、将荷叶摊开,然后将腌好的鸡和香菇等倒在荷叶上,包好,略捆;  6、蒸锅中烧水,烧开后放入荷叶包好的鸡,大火蒸15分钟,出锅后打开即可。

  小贴士

  正好荷花盛开不久,还有不少的季节,用时下的荷叶蒸鸡,最是不过一番沁人心脾。

  二、冬菇蒸鸡的做法<防癫娴发作应注意哪些/p>

  冬菇就是大家常吃的香菇,香菇可是有着独特香味的,蒸的时候就会散发出勾人的芬芳,切记忍住提前揭锅的冲动。

  食材准备

  三黄鸡,冬菇适量,木耳适量,姜,生粉,生抽,盐。

  方法步骤

  1、将冬菇和木耳泡发,鸡洗净切块待治疗癫娴病的中药外方用;

  2、鸡块中加入泡好的冬菇和木耳,加入盐,生粉,生抽,姜,油拌匀腌一会;

  3、蒸锅中烧水,水开后上锅,大火蒸15分钟,出锅即可。

  小贴士

  用蒸的方法要通过调味料来腌入味,蒸的时候,蒸汽的渗入,能让味道深入,缠绕。

  

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