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酸辣莴笋丝应季爽口小菜

1.莴笋剥去叶子,然后削皮

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2.去过皮的莴笋洗净,然后斜刀切成4毫米左右的大片

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3.把切成片的莴笋码放整齐,再改刀成细丝,参照筷子的粗细

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4.辣椒去籽切成细丝(辣椒籽留用),葱切小段

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5.炒锅烧热放油,然后把辣椒籽放进去炸香

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