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【蛋饼的做法】让你一周早餐不重样的蛋饼食谱


一、鲜虾鸡蛋卷的做法:先将鸡蛋、西红柿、虾仁、番茄酱都准备好,然后将面粉用热水烫一下,搅拌均匀后放温再揉好,然后用湿布盖好醒一会,再将西红柿洗干净后去皮切成丁,将虾仁放入碗新乡市看癫痫病的专科医院在哪里里,倒入料酒拌匀后腌制入味,然后将醒好的面不停揉搓成条状,再切成小块,再揉圆按压扁,均匀的刷好橄榄油,再放入一片叠好,然后擀成面皮,擀成薄片。

再将锅烧热之后直接放入面皮,注意别倒入油哦,中小火烧至起泡后翻一面,注意正反面要躲翻几下,再将油倒主治癫痫的医院入锅里,放入蛋液翻炒后铲出,不需要倒入油,直接放入虾仁,放入番茄丁,放入盐和番茄酱,倒入蛋花搅拌均匀,然后将馅料放入面皮中,卷好就可以了。

二、黄瓜卷饼的做法:先将面粉 黄瓜 胡萝卜 泡菜都准备好,然后将面粉放入砧板中,再挖一个洞,倒入热开水看癫病哪家医院比较好,然后揉成光滑状,用碗盖好后醒五分钟,再将蛋液倒入油锅中,小火摊成蛋皮,切成丝,将胡萝卜、黄瓜、泡菜切成丝。

然后再将面饼揉搓2分钟,对半切开之后再对半切开,然后揉搓圆后用手掌按扁,再将一片盖好,中间刷一些油,然后用擀面杖擀成薄片,然后将锅受西安哪家治疗癫痫病比较好热后转成小火倒入少许油,晃动一下锅,使油均匀的铺在锅底,放入面皮小火烙。

烙成黄色之后翻一面,再烙2分钟,然后将2层分开,再取一片面皮放入盘中,放入黄瓜、泡菜、胡萝卜、蛋皮丝,挤入番茄酱,卷好后用牙签固定就完成了。

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