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长假不可缺少的手边零食!

导读:盼望许久的国庆长假终于临近,有没有计划好这7天的行程呢?无论出游或在家宅这,手边有点小零食还是相当有必要的。偶然间看到了关于蜜汁肉脯的文章,立马垂涎三尺,照着葫芦画了一番瓢,味道嘛,美的嘞……

南通著名癫痫专科医院回来的肉馅用擀面杖压一下,我买的肉馅已经很细了,就省略了这步

肉馅放入大碗中,加入酱油(我用的老抽)、糖、料酒、盐、鱼露,顺着一个方向搅拌,直到肉馅出劲变的粘稠

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加入黑胡椒粉继续顺时针搅拌

将搅拌好的肉馅盖上保鲜膜,放冰箱里腌制半小时,现在这个温度的话,放在室温下就可以了

如果喜欢更丰富的口味,可以加点鸡精等调味品,我家没癫娴食药过多会有什么感觉有,所以没加

烤盘中铺上锡纸,并在锡纸上抹上一层薄薄的植物油,这一步一定不能少,否则烤好的肉肉就不能顺利从锡纸上弄下来了

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将肉馅舀到锡纸上,上面盖上一层塑料袋(不要用保鲜膜)

用擀面杖将肉擀成薄薄的一层肉饼,尽量擀整齐

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