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排骨的做法大全 让你每天享受不一样的味道 -

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2016-04-13 16:12:29

相信很多人都喜欢吃排骨,而且排骨营养价值也很高,可是排骨不是只有简单的炖汤、红烧等做法,下面就来介羊羔疯民间治疗方法有哪些绍几种排骨的做法吧!

一、红烧排骨

材料

排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香张家口那家医院治羊癫疯好、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量

做法

1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。

2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。

3、锅中放少许色南京治癫痫最权威医院拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。

4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。

5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。

6、加入适量热水西安最权威的癫痫医院,放入盐和葱结。

7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。

8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。

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