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黑椒兔丁的做法

  主料:兔肉500克

  辅料:松子仁30克,香菜20克

  调料:料酒20克,盐5克,酱油10克,味精3克,辣椒(红癫痫病应该怎样有效治疗,尖,干)5克,姜10克,大葱5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,植物油30克

  制作方法:

  1。将香菜择洗干治疗癫痫的最好方法净,切成段;干辣椒洗净切成丝;姜一半去皮洗净切丝,另一半洗净切成片;葱去根切成段,备用;兔肉刮洗干净,切成小丁,用黄酒、精盐、酱油、葱、姜腌渍片刻,均匀拍上生粉。

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  2。油锅上火,烧至七成热时放入兔丁,炸成金黄色捞出沥油。

  3。原锅留少许底油,放入干辣椒丝、姜丝煸出香味,烹入少许黄酒,倒入炸好癫痫病对怀孕是否有影响的兔丁,撒上味精、胡椒粉(黑胡椒粉)、松仁(熟松仁)翻炒均匀,淋上香油,最后撒上香菜小段即可。功效:此菜具有益智补脑的效果。

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