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家常小根蒜的腌制方法,小根蒜咸菜的做法

小儿癫痫病早期的特征", sans-serif; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);">秋季的时候大多数农作物基本都丰收了,这个时候的小蒜也很大颗的。小根蒜又便宜腌制方法还算简单,可以当下饭菜相当可口,小根蒜一般是野外生长,也叫山蒜或者野蒜,喜欢的朋友可以试着在家中腌制一些。

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小根蒜的腌制方法

1、用料:小根蒜五百克,醋两百克,大蒜一头,食盐五十克,辣椒面二十克,酱油一百五十克,白糖一百克。

2、把小根蒜清冼干净,再放一个容器中加入吉林正规癫痫病医院排行榜清水,进行浸泡,浸泡时间不能低于二十四个小时。

3、把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖放在一起,倒进锅中进行加热,这里再把大蒜去皮岛蒜瓣留用。

4、把煮开后的料汁自然降温后备用,把泡好的小根蒜从水中取出来,来然后再控干水分,放在腌菜的坛子中。

得上了癫痫病吃药能治疗好不tyle="text-align: left; text-indent: 2em;">5、把煮好的料汁也倒入到腌菜的坛方,让料汁把小根蒜淹没。最后再把蒜瓣也放进去。进行密封保存,过十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了。

6、如果大家在楼上居住没有阴凉的地方,可以把腌好的小根蒜存放在冰箱中,随吃随取就可以,一直能存放在到春节前后也不会发生变质。

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