您现在的位置:

小白菜的做法大全 >

干烧猪脚的做法

  主料:

  猪蹄1000克调料:姜15克,小葱50克,八角10克,酱油100克,料酒30克,冰糖15克,味精2克

  制作方法上海癫痫病专科医院

  1。将猪脚(猪前蹄)洗净擦干水分,拔净猪毛;

  2。将拔净猪毛的猪脚用清水浸泡一下,再用小刀在水中刮净皮膜,取出擦干水分;南昌治癫痫好的医院>

  3。然后将猪脚顺骨缝一分为二,改刀成块,用沸水焯一下,再放进冷水内洗净,捞起沥干水分备用;

  4。取大砂锅一只,锅底放入一块竹箅,以免在贺州癫痫病治好要多少钱干烤时糊底,然后把猪脚放在竹箅上面,放入切好的姜片、葱段、八角,再依次放入清水、料酒、酱油、冰糖,把砂锅置于微火上焖;

  5。焖约3小时,至汤汁近干时,放入适癫痫病甘肃哪家医院治疗的好量味精再焖一下,焖至肉烂,汤平,猪脚全部呈金黄色,拣去葱、姜、茴香,即可。

  功效:此菜具有美容、壮腰健肾之效。

© cp.lowzs.com  家常菜谱鱼    版权所有  京ICP备12007688号