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快速分辨注水牛肉的方法食物百科

  1.颜色

  我们在购买牛肉的时候一定要注意观察它的颜色,通常情况下正常的牛肉颜色以暗红色为主,除得了癫痫病吃什么药治疗有效果此之外还有弹性及光泽。同时用手按压牛肉很快能恢复原状,并且在按压过程中并没有汁液渗出,这样基本上就可以保证是正常牛肉了。而一些注水牛肉则颜色呈鲜红色,甚至有些还会出现有泛白、湿润、肌纤维肿胀等情况,并且用手按压切面有汁液渗出。

  因此在购脐带治疗癫痫买牛肉的时候我们应该观察肉的新切面,如果是正常牛肉的话其切面光滑,同时并没有多余的汁液渗出,不易粘刀。而注水肉切面有明显的淡红色汁液渗出,因此应该尽量避免购买。

  2.切口

  同时我郑州癫痫治愈的价格多少们还可以通过牛肉切口来判断是否是注水牛肉,一般情况下正常的牛肉切口部位有极少的油脂溢出,这是正常的现象。但如果油脂溢出量大的话,则表示这个牛肉存在问题,应该尽量避免购买。同时我们用手指肚紧贴肉的切口部位,如果离开时感觉油滑的话则表示牛肉正常。同时正常的牛肉并没癫痫病治疗多少钱可以治好有任何的异味在里面,凭借这一点我们同样可以购买到放心的牛肉。

  而如果是注水肉的话因为含有大量的水分,因此在触摸的时候会有血水流出,同时这部分牛肉通常都伴有各种难闻的异味,因此应该尽量避免购买。

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