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自制广式腊肠

腿肉全部切丝,不要切的太碎,口感不好。喜欢肥点的用五花肉更香。泡发肠衣

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加入糖盐酒生抽搅拌均匀。放置1-2小时,放置太久肉不粘就不好吃了。湖北有癫痫医院p>

将肠衣展开,每段肠衣两三根便好,太长了不好灌。塞入香肠漏斗或者用矿商洛癫痫好医院泉水瓶做一漏斗,香肠肉一边灌一边扎紧。注意肠要灌紧实,晒出来的才好吃,如果有空气用针扎破排出空气。

西安治疗癫痫病最好的专科医院在哪yle="width:100%;">挂起来风干一周到十天,以手感为准。捏一下不要太干,放入冰箱冷冻,每次吃前泡发一下再蒸。

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