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惹味恩平乡下菜

 

  做法简单但味道咸鲜,再煮久一点的话口感会更佳 

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  农家口味的豆酱焖法,肉嫩肥脂不多 

 

   只取白癫痫要不要做手术治疗菜心,加入肉片及爆炒后的蒜头一并滚熟,菜根细软清甜有菜味 

  冲去新滘南路龙潭村对面现龙湾吃饭的客人,必尝那里的恩平特色乡下菜。记者最欣赏他们的家乡特色焖鹅,比起大部分焖得入色但不入哈尔滨有治疗癫痫病的医院吗味,又或者肉质柴口的焖鹅来说,这鹅焖得有水平。它肉质嫩滑够身,酱汁渗透进鹅肉。肉炙靓全赖师傅选恩平养足120天的农家鹅,平均一只也有7斤重,焖时至少要45分钟才入味够嫩口。而且恩平人爱味重,因此酱汁味道相对黑龙江中亚癫痫病医院,抗癫痫药物易引起的肝损害及预防方式浓重。如果觉得鹅太腻,推荐你试台山土制虾酱做的砂锅豆角,师傅为求味道更有层次还特意加上适量蒜蓉及咸鱼粒,下饭一流。收尾来碟恩平清甜窝白菜心,立即帮味蕾提神兼完全中和了之前两道主菜的浓味。

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