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吃“姜”的五大禁忌

      民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、醛等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温等作用,可乏力、厌食、腹胀腹痛等症。

  生姜还有健胃增进食欲的作得癫痫病吃药会影响孩子智力吗?用。气候炎热时,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,可增进食欲。

  姜的吃法很多,例如喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸颠娴怎么才能治疗好收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:

  ● 1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

  ● 2.凡属火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、、、、、、肾盂、、者,都不宜女性癫痫的治疗常识有哪些长期食用生姜。

  ● 3.从治病的角度看,生姜水只适用于风寒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

  ● 4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物癫痫病三年不复发了是不是好了质,可使肝细胞变性坏死,诱发、等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

  ● 5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

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